จัดโต๊ะน้ำชาแบบไหนให้ดูดีมีระดับ

สำหรับใครที่มีโต๊ะน้ำชาอยู่ที่บ้าน แต่ยังไม่รู้ว่าจะต้องวางของแต่ละชิ้นที่ใช้สำหรับดื่มน้ำชายามบ่ายยังไงให้ดูดีมีระดับ วันนี้ร่มไทรเฟอร์นิเจอร์จะมาแนะนำกันครับ

ความเป็นมาของการดื่มน้ำชายามบ่าย

เริ่มต้นจาก แอนนา มาเรีย รัสเซล ดัชเชสที่ 7 แห่งเบดฟอร์ด พระสหายคนสนิทของสมเด็จพระราชินีนาถวิกตอเรีย รู้สึกหิวและหาของกินจุกจิกอย่างเนย, บิสกิต, เค้ก และน้ำชาดาร์จีลิงมาทานก่อนมื้อค่ำจนสมเด็จพระราชินีนาถวิกตอเรียเห็นคล้อยตามและเริ่มธรรมเนียมจิบชายามบ่ายตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา โดยธรรมเนียมนี้นิยมปฏิบัติกันในชนชั้นสูงเนื่องจากชนชั้นกลางทุกคนจะต้องทำงานช่วงบ่ายจึงไม่มีเวลาเหมาะสำหรับการจิบชาเฉกเช่นชนชั้นสูง โดยการดื่มชาแบ่งเป็น 3 แบบ ได้แก่

อาฟเตอร์นูน ที (Afternoon tea) นิยมเสิร์ฟเค้ก, สโคน และแซนด์วิช บนโต๊ะเตี้ยชุดโซฟานั่งเล่น เริ่มเสิร์ฟตั้งแต่บ่าย 3-5 โมงเย็น
ไฮ ที (High tea) นิยมเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยอย่างผัก, มันฝรั่ง, พาย และชา
ครีม ที (Cream tea) นิยมเสิร์ฟสโคน, คล็อตต์, ครีม และแยม

งานเลี้ยงน้ำชายามบ่ายนิยมจัดขึ้นเนื่องในโอกาสสำคัญต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นงานวันเกิด, งานแต่งงาน, งานต้อนรับปีใหม่ หรือแม้แต่แสดงความยินดีเมื่อมีสมาชิกใหม่ในครอบครัวได้ด้วยเช่นกัน

เคล็ด(ไม่)ลับเล็กน้อยที่ช่วยให้บรรยากาศการดื่มชายามบ่ายได้ผ่อนคลายแบบผู้ดีอังกฤษ

โดยทั่วไปแล้วเรามักจะรินน้ำชาลงถ้วยก่อนเติมนมหรือครีม แล้วตามด้วยน้ำตาล แต่คนอังกฤษจะเติมนมหรือครีมน้ำตาลลงไปก่อน จากนั้นค่อยเติมน้ำตาลและรินน้ำชาร้อนลงไปในถ้วย โดยเจ้าภาพจะต้องเป็นคนรินน้ำชาให้แขกเสมอ นอกจากนี้อาจใช้ก้านไม้หอมปรับอากาศเพื่อเพิ่มความผ่อนคลายในการดื่มชามากยิ่งขึ้น